Лучший подарок - это эмоции
Подарите своим близким гастрономическое путешествие с панорамным видом на акваторию Невы.
Открытая терраса, японский минимализм, окна в пол — здесь продумано всё, чтобы любоваться видом на Петербург с высоты 30 метров. Бистро продюсирует «Ферма Бенуа» — один из лучших семейных ресторанов города.
В большом разделе с завтраками классика соседствует с рисовой кашей с персиком, оладьями из цукини и скрамблом с лангустинами. В основном меню — антипасти и татаки из тунца, салат с ростбифом, подкопченная форель и ризотто с белыми грибами, на десерт — чизкейк и медовик. Спешиалти кофе и чаи — редких сортов и правильной заварки, винная карта – с бутылками из небольших хозяйств Европы.
В большом меню найдется и классика — блины с топпингами, сырники и гастрономические находки — например, рисовая каша с персиком, овсянка с домашними цукатами и оладьи из цукини. Скрамбл подаем с лангустинами, бенедикт — с подкопченной форелью, омлет готовим с белыми грибами. Яйца можно и самому дополнить топпингами от бекона до авокадо: зеленый салат и домашний тартин идут по умолчанию.
По будням с 10:00 до 12:00, по выходным с 10:00 до 14:00.
Важная специализация AIKI terrasa — спешиалти кофе. Зёрна для эспрессо проходят селекцию одних из главных кофейных энтузиастов России Coffee Owl Roasters. Для альтернативного заваривания зерна из Эфиопии, Нигерии, Гватемалы и Танзании поставляют эксперты по микролотам из The Welder Catherine. Также в напитках фреши, матча и другие чаи во главе с бархатистым цзюнь мэйем из чайных почек. Красные и зеленые чаи завариваем в дрипперах, чтобы листья не перенасытили напиток.
Основное меню в AIKI terrasa готовим по будням с 12:00, по выходным с 14:00. Многие позиции, особенно закуски, комплементарны вину: оливки, сырная тарелка, домашний паштет из куриной печени, тартар из говядины и антипасти. Для легкого ланча готовим овощные салаты с киноа и козьим сыром или с ростбифом и вялеными томатами. Для основательной трапезы – ризотто с белыми грибами, сибас с брокколи и цветной капустой и бургер на булочке бриошь. Знаменитые кондитерские цеха «Фермы Бенуа» каждое утро провозят в бистро десерты: морковный кекс, фирменный медовик и чизкейк Сан-Себастьян.
Винную карту для бистро AIKI terrasa составила сомелье Екатерина Яценко*. Основа карты — бутылки небольших хозяйств Италии, Франции, Германии, Испании и Австрии: от петната из сорта вердиккьо, восходящей звезды итальянского виноделия, до великой классики вроде шардоне из Бургундии от Патрика Пьюза. Впрочем, нетривиальная Южная Африка и авторская линейка вина сомелье Дмитрия Фролова совместно с «Лефкадией» тоже есть.
*главная по вину ресторана Jerome, лучший сомелье Петербурга в премии «Что где есть в Петербурге» журнала «Собака.ru»
Отпразднуйте событие с панорамным видом на Петербург от телебашни до Каменного острова.
День рождения, ужин с друзьями, годовщина свадьбы или просто когда душа
просит праздника — в AIKI terrasa предусмотрели все для события.
Специально к дате события мы подготовили два сценария праздничного меню, а вечером мы украсим стол любимыми цветами, зажжем свечи, а именинника поздравим командой особым комплиментом. Свяжитесь с нами, и мы расскажем о специальных условиях проведения события.
В большом меню найдется и классика — блины с топпингами, сырники и гастрономические находки — например, рисовая каша с персиком, овсянка с домашними цукатами и оладьи из цукини. Скрамбл подаем с лангустинами, бенедикт — с подкопченной форелью, омлет готовим с белыми грибами. Яйца можно и самому дополнить топпингами от бекона до авокадо: зеленый салат и домашний тартин идут по умолчанию.
По будням с 10:00 до 12:00, по выходным с 10:00 до 14:00.
Важная специализация AIKI terrasa — спешиалти кофе. Зёрна для эспрессо проходят селекцию одних из главных кофейных энтузиастов России Coffee Owl Roasters. Для альтернативного заваривания зерна из Эфиопии, Нигерии, Гватемалы и Танзании поставляют эксперты по микролотам из The Welder Catherine. Также в напитках фреши, матча и другие чаи во главе с бархатистым цзюнь мэйем из чайных почек. Красные и зеленые чаи завариваем в дрипперах, чтобы листья не перенасытили напиток.
Основное меню в AIKI terrasa готовим по будням с 12:00, по выходным с 14:00. Многие позиции, особенно закуски, комплементарны вину: оливки, сырная тарелка, домашний паштет из куриной печени, тартар из говядины и антипасти. Для легкого ланча готовим овощные салаты с киноа и козьим сыром или с ростбифом и вялеными томатами. Для основательной трапезы – ризотто с белыми грибами, сибас с брокколи и цветной капустой и бургер на булочке бриошь. Знаменитые кондитерские цеха «Фермы Бенуа» каждое утро провозят в бистро десерты: морковный кекс, фирменный медовик и чизкейк Сан-Себастьян.
Винную карту для бистро AIKI terrasa составила сомелье Екатерина Яценко*. Основа карты — бутылки небольших хозяйств Италии, Франции, Германии, Испании и Австрии: от петната из сорта вердиккьо, восходящей звезды итальянского виноделия, до великой классики вроде шардоне из Бургундии от Патрика Пьюза. Впрочем, нетривиальная Южная Африка и авторская линейка вина сомелье Дмитрия Фролова совместно с «Лефкадией» тоже есть.
*главная по вину ресторана Jerome, лучший сомелье Петербурга в премии «Что где есть в Петербурге» журнала «Собака.ru»
Отпразднуйте событие с панорамным видом на Петербург от телебашни до Каменного острова.
День рождения, ужин с друзьями, годовщина свадьбы или просто когда душа
просит праздника — в AIKI terrasa предусмотрели все для события.
Специально к дате события мы подготовили два сценария праздничного меню, а вечером мы украсим стол любимыми цветами, зажжем свечи, а именинника поздравим командой особым комплиментом. Свяжитесь с нами, и мы расскажем о специальных условиях проведения события.
Подарите своим близким гастрономическое путешествие с панорамным видом на акваторию Невы.
"Японский минимализм, спешелти кофе и петербургские красоты. В пространстве можно как спокойно проводить день за чашкой горячего напитка, так и закатить шумную вечеринку с коктейлям.
В пространстве AIKIterrasa работает кофейня с видовой площадкой. Гостей угощают всевозможными кофейными напитками, чаем, коктейлями и собственной выпечкой. Японский минимализм в интерьере здесь встречается со строгим убранством петербургских набережных."
- KUDAGO
“Очень красиво в новой AIKIterrasa. Шикарный вид дополняет классный кофе от Coffee Owl Roasters и десерты.”
- Cысоев FM
“Этот город самый лучший город на Земле – поем, пьем кофе и смотрим на Петербург в AIKIterrasa.
Записывайте адрес: Аптекарская наб., 18 стр 1, 8 этаж. Занимайте место под солнцем или под кондиционером в зале поскорее, пока об «АЙКИ» мало кто знает.
В меню: эспрессо и все, что с ним связано, плюс матча и другие занятные чаи. К ним в пару – печенье, брауни и тарты. Напиток + десерт = рублей 400-500.”
- Ресторанный Рейтинг
“Это бистро от команды ресторана «Ферма Бенуа» на Аптекарской наб., 18. В большом меню завтраков (до 16) — панкейки, сырники, пшенная каша с тыквой, вафли из батата с гуакамоле. Скрамблы делают с пастрами, бенедикт — с лососем гравлакс, омлет запекают со страчателлой и песто. В основном меню — салаты с брынзой и с киноа и козьим сыром, боулы, говяжьи щечки, дорада.”
- Что Где Есть в Петербурге
Режим работы: Вс-Чт 10:00 – 23:00
Пт-Сб 10:00 – 23:30
Завтраки: Пн-Пт 10:00 – 12:00
Сб-Вс 10:00 – 14:00