Лучший подарок - это эмоции
Подарите своим близким гастрономическое путешествие с панорамным видом на акваторию Невы.
AIKI
terrasa
AIKI
terrasa
Особые события с панорамным видом
ПАНОРАМНАЯ
ТЕРРАСА
ЗАВТРАКИ
Панорамная AIKI terrasa на Петроградской стороне — бистро с современным меню, завтраками, спешиалти кофе и вином
Открытая терраса, японский минимализм, окна в пол — здесь продумано всё, чтобы любоваться видом на Петербург с высоты 30 метров. Бистро продюсирует «Ферма Бенуа» — один из лучших семейных ресторанов города.
В большом разделе с завтраками классика соседствует с пшенной кашей с тыквой, вафлями из батата и запечённым омлетом с песто. В основном меню — итальянские мясные деликатесы и перец с тунцом, боулы, подкопченная форель и щечки мраморной говядины, на десерт — чизкейки, орешки с вареной сгущенкой и кексы. Спешиалти кофе и чаи — редких сортов и правильной заварки, винная карта – с бутылками из небольших хозяйств Европы.
ЗАВТРАКИ
В большом меню найдется и классика — панкейки, сырники, круассан, и гастрономические находки — например, рисовая каша с манго, овсянка с печеной грушей и вафли из батата с гуакамоле. Скрамблы подаем с домашним ростбифом и с креветками, бенедикт — с лососем гравлакс, омлет запекаем со страчателлой и песто. Яйца можно и самому дополнить топпингами от бекона до авокадо: зеленый салат и домашний тартин идут по умолчанию.
Ежедневно с 10:00 до 16:00.
КОФЕ
Важная специализация AIKI terrasa — спешиалти кофе. Зёрна для эспрессо проходят селекцию одних из главных кофейных энтузиастов России Coffee Owl Roasters. Для альтернативного заваривания зерна из Эфиопии, Нигерии, Гватемалы и Танзании поставляют эксперты по микролотам из «Восход» и The Welder Catherine. Также в напитках фреши, матча и другие чаи во главе с бархатистым цзюнь мэйем из чайных почек. Красные и зеленые чаи завариваем в дрипперах, чтобы листья не перенасытили напиток.
МЕНЮ
Основное меню в AIKI terrasa готовим с 12:00. Многие позиции, особенно закуски, комплементарны вину: оливки, запеченные перцы, ромейн с соусом вителло тоннато, тартар из говядины и крудо из лосося. Для легкого ланча готовим овощные салаты и с киноа и козьим сыром или боулы – с лососем и с фалафелем и тахини. Для основательной трапезы – говяжьи щечки с пюре из корнеплодов, судак с черным лимонным ризотто и бургер с луковым джемом. Знаменитые кондитерские цеха «Фермы Бенуа» каждое утро провозят в бистро десерты: тыквенный кекс, морковный торт, чизкейк Сан-Себастьян.
ВИНО
Винную карту для бистро AIKI terrasa составила сомелье Екатерина Яценко*. Основа карты — бутылки небольших хозяйств Италии, Франции, Германии, Испании и Австрии: от петната из сорта вердиккьо, восходящей звезды итальянского виноделия, до великой классики вроде шардоне из Бургундии от Патрика Пьюза. Впрочем, нетривиальная Южная Африка и авторская линейка вина сомелье Дмитрия Фролова совместно с «Лефкадией» тоже есть. Все тихие вина можно попробовать по бокалам.
*главная по вину ресторана Jerome, лучший сомелье Петербурга в премии «Что где есть в Петербурге» журнала «Собака.ru»
Особые события с панорамным видом
Отпразднуйте событие с панорамным видом на Петербург от телебашни до Каменного острова.
День рождения, ужин с друзьями, годовщина свадьбы или просто когда душа
просит праздника — в AIKI terrasa предусмотрели все для события.
Специально к дате события мы подготовили два сценария праздничного меню, а вечером мы украсим стол любимыми цветами, зажжем свечи, а именинника поздравим командой особым комплиментом. Свяжитесь с нами и мы расскажем о специальных условиях проведения события.
ЗАВТРАКИ
В большом меню найдется и классика — панкейки, сырники, круассан, и гастрономические находки — например, рисовая каша с манго, овсянка с печеной грушей и вафли из батата с гуакамоле. Скрамблы подаем с домашним ростбифом и с креветками, бенедикт — с лососем гравлакс, омлет запекаем со страчателлой и песто. Яйца можно и самому дополнить топпингами от бекона до авокадо: зеленый салат и домашний тартин идут по умолчанию.
По будням с 9:00 до 16:00, в выходные с 10:00 до 16:00.
КОФЕ
Важная специализация AIKI terrasa — спешиалти кофе. Зёрна для эспрессо проходят селекцию одних из главных кофейных энтузиастов России Coffee Owl Roasters. Для альтернативного заваривания зерна из Эфиопии, Нигерии, Гватемалы и Танзании поставляют эксперты по микролотам из «Восход» и The Welder Catherine. Также в напитках фреши, матча и другие чаи во главе с бархатистым цзюнь мэйем из чайных почек. Красные и зеленые чаи завариваем в дрипперах, чтобы листья не перенасытили напиток.
МЕНЮ
Основное меню в AIKI terrasa готовим с 12:00. Многие позиции, особенно закуски, комплементарны вину: оливки, запеченные перцы, ромейн с соусом вителло тоннато, тартар из говядины и крудо из лосося. Для легкого ланча готовим овощные салаты и с киноа и козьим сыром или боулы – с лососем и с фалафелем и тахини. Для основательной трапезы – говяжьи щечки с пюре из корнеплодов, судак с черным лимонным ризотто и бургер с луковым джемом. Знаменитые кондитерские цеха «Фермы Бенуа» каждое утро провозят в бистро десерты: тыквенный кекс, морковный торт, чизкейк Сан-Себастьян.
ВИНО
Винную карту для бистро AIKI terrasa составила сомелье Екатерина Яценко*. Основа карты — бутылки небольших хозяйств Италии, Франции, Германии, Испании и Австрии: от петната из сорта вердиккьо, восходящей звезды итальянского виноделия, до великой классики вроде шардоне из Бургундии от Патрика Пьюза. Впрочем, нетривиальная Южная Африка и авторская линейка вина сомелье Дмитрия Фролова совместно с «Лефкадией» тоже есть. Все тихие вина можно попробовать по бокалам.
*главная по вину ресторана Jerome, лучший сомелье Петербурга в премии «Что где есть в Петербурге» журнала «Собака.ru»
Особые события с панорамным видом
Отпразднуйте событие с панорамным видом на Петербург от телебашни до Каменного острова.
День рождения, ужин с друзьями, годовщина свадьбы или просто когда душа
просит праздника — в AIKI terrasa предусмотрели все для события.
Специально к дате события мы подготовили два сценария праздничного меню, а вечером мы украсим стол любимыми цветами, зажжем свечи, а именинника поздравим командой особым комплиментом. Свяжитесь с нами и мы расскажем о специальных условиях проведения события.
Правила использования подарочных карт
- Подарочная карта видового бистро AIKI terrasa – это пластиковая карта определенного номинала, удостоверяющая право владельца на однократное приобретение услуг бистро на сумму, эквивалентную номинальной стоимости подарочной карты в период ее действия.
- Подарочную карту можно приобрести непосредственно в бистро AIKI terrasa.
- Срок действия Подарочной карты 12 (двенадцать) месяцев, начиная со следующего дня после ее приобретения.
- Подарочная карта имеет уникальный номер и может быть использована только в местеприобретения. После использования Подарочная карта не возвращается предъявителю.
- Подарочная карта приобретается за наличный или безналичный расчет, к оплате также принимаются банковские карты основных платежных систем. Оплата производится в рублях в сумме номинала подарочной карты.
- Подарочная карта не является именной и может быть передана покупателем другому лицу.
- Номинал Подарочной карты (сумма внесенной предоплаты) используется при предъявлении Подарочной карты в бистро единовременно и полностью:
— в случае если сумма счета меньше номинала Подарочной карты, разница владельцу Подарочной карты не выплачивается;
— в случае если сумма счета выше номинала Подарочной карты, разница доплачивается владельцем Подарочной карты наличными денежными средствами или банковской картой.
Допускается суммирование нескольких Подарочных карт. - На услуги бистро, приобретаемые с использованием Подарочной карты, распространяются скидки, действующие в ресторане на момент предъявления Подарочной карты.
- Подарочная карта не подлежит возврату, обмену на денежные средства или на подарочные карты меньшего номинала, за исключением случаев, прямо предусмотренных действующим законодательством.
- В случае утери, кражи или механического повреждения Подарочная карта восстановлению не подлежит, и выплата ее номинальной стоимости не производится.
- Подарочные карты, имеющие признаки повреждения и/или подделки, к исполнению не принимаются.
- Подарочная карта является публичной офертой. Приобретение Подарочной карты свидетельствует о согласии приобретателя с настоящими правилами.
ЖДЁМ ВАС
Режим работы: Пн-ВС 10:00 – 23:00
Завтраки: Пн-Вс 10:00 – 16:00