Панорамная AIKI terrasa на Петроградской стороне — бистро с современным меню, завтраками, спешиалти кофе и вином

Открытая терраса, японский минимализм, окна в пол — здесь продумано всё, чтобы любоваться видом на Петербург с высоты 30 метров. Бистро продюсирует «Ферма Бенуа» — один из лучших семейных ресторанов города.

 

В большом разделе с завтраками классика соседствует с пшенной кашей с тыквой, оладьями из цукини и омлетом с мортаделлой. В основном меню — антипасти и карпаччо из лосося, боул, подкопченная форель и ризотто с белыми грибами, на десерт — чизкейк и медовик. Спешиалти кофе и чаи — редких сортов и правильной заварки, винная карта – с бутылками из небольших хозяйств Европы.

ЗАВТРАКИ

В большом меню найдется и классика — блины с топпингами, сырники и гастрономические находки — например, рисовая каша с персиком, овсянка с клубникой и оладьи из цукини. Скрамбл подаем с лангустинами, бенедикт — с лососем слабой соли, омлет готовим с мортаделлой. Яйца можно и самому дополнить топпингами от бекона до авокадо: зеленый салат и домашний тартин идут по умолчанию.

 

Ежедневно с 10:00 до 14:00.

КОФЕ

Важная специализация AIKI terrasa — спешиалти кофе. Зёрна для эспрессо проходят селекцию одних из главных кофейных энтузиастов России Coffee Owl Roasters. Для альтернативного заваривания зерна из Эфиопии, Нигерии, Гватемалы и Танзании поставляют эксперты по микролотам из The Welder Catherine. Также в напитках фреши, матча и другие чаи во главе с бархатистым цзюнь мэйем из чайных почек. Красные и зеленые чаи завариваем в дрипперах, чтобы листья не перенасытили напиток.

МЕНЮ

Основное меню в AIKI terrasa готовим с 12:00. Многие позиции, особенно закуски, комплементарны вину: оливки, сырная тарелка, домашний паштет из куриной печени, тартар из говядины и антипасти. Для легкого ланча готовим овощные салаты с киноа и козьим сыром или боул с лососем. Для основательной трапезы – ризотто с белыми грибами,  судак с картофелем стоун и бургер на булочке бриошь. Знаменитые кондитерские цеха «Фермы Бенуа» каждое утро провозят в бистро десерты: морковный кекс, фирменный медовик и чизкейк Сан-Себастьян.

ВИНО

Винную карту для бистро AIKI terrasa составила сомелье Екатерина Яценко*. Основа карты — бутылки небольших хозяйств Италии, Франции, Германии, Испании и Австрии: от петната из сорта вердиккьо, восходящей звезды итальянского виноделия, до великой классики вроде шардоне из Бургундии от Патрика Пьюза. Впрочем, нетривиальная Южная Африка и авторская линейка вина сомелье Дмитрия Фролова совместно с «Лефкадией» тоже есть.

*главная по вину ресторана Jerome, лучший сомелье Петербурга в премии «Что где есть в Петербурге» журнала «Собака.ru»

Особые события с панорамным видом

Отпразднуйте событие с панорамным видом на Петербург от телебашни до Каменного острова.

День рождения, ужин с друзьями, годовщина свадьбы или просто когда душа
просит праздника — в AIKI terrasa предусмотрели все для события.
Специально к дате события мы подготовили два сценария праздничного меню, а вечером мы украсим стол любимыми цветами, зажжем свечи, а именинника поздравим командой особым комплиментом. Свяжитесь с нами, и мы расскажем о специальных условиях проведения события.

ЗАВТРАКИ

В большом меню найдется и классика — блины с топпингами, сырники и гастрономические находки — например, рисовая каша с персиком, овсянка с клубникой и оладьи из цукини. Скрамбл подаем с лангустинами, бенедикт — с лососем слабой соли, омлет готовим с мортаделлой. Яйца можно и самому дополнить топпингами от бекона до авокадо: зеленый салат и домашний тартин идут по умолчанию.

 

Ежедневно с 10:00 до 14:00.

КОФЕ

Важная специализация AIKI terrasa — спешиалти кофе. Зёрна для эспрессо проходят селекцию одних из главных кофейных энтузиастов России Coffee Owl Roasters. Для альтернативного заваривания зерна из Эфиопии, Нигерии, Гватемалы и Танзании поставляют эксперты по микролотам из The Welder Catherine. Также в напитках фреши, матча и другие чаи во главе с бархатистым цзюнь мэйем из чайных почек. Красные и зеленые чаи завариваем в дрипперах, чтобы листья не перенасытили напиток.

МЕНЮ

Основное меню в AIKI terrasa готовим с 12:00. Многие позиции, особенно закуски, комплементарны вину: оливки, сырная тарелка, домашний паштет из куриной печени, тартар из говядины и антипасти. Для легкого ланча готовим овощные салаты с киноа и козьим сыром или боул с лососем. Для основательной трапезы – ризотто с белыми грибами,  судак с картофелем стоун и бургер на булочке бриошь. Знаменитые кондитерские цеха «Фермы Бенуа» каждое утро провозят в бистро десерты: морковный кекс, фирменный медовик и чизкейк Сан-Себастьян.

ВИНО

Винную карту для бистро AIKI terrasa составила сомелье Екатерина Яценко*. Основа карты — бутылки небольших хозяйств Италии, Франции, Германии, Испании и Австрии: от петната из сорта вердиккьо, восходящей звезды итальянского виноделия, до великой классики вроде шардоне из Бургундии от Патрика Пьюза. Впрочем, нетривиальная Южная Африка и авторская линейка вина сомелье Дмитрия Фролова совместно с «Лефкадией» тоже есть. 

 

*главная по вину ресторана Jerome, лучший сомелье Петербурга в премии «Что где есть в Петербурге» журнала «Собака.ru»

Особые события с панорамным видом

Отпразднуйте событие с панорамным видом на Петербург от телебашни до Каменного острова.

День рождения, ужин с друзьями, годовщина свадьбы или просто когда душа
просит праздника — в AIKI terrasa предусмотрели все для события.
Специально к дате события мы подготовили два сценария праздничного меню, а вечером мы украсим стол любимыми цветами, зажжем свечи, а именинника поздравим командой особым комплиментом. Свяжитесь с нами, и мы расскажем о специальных условиях проведения события.

Лучший подарок - это эмоции

Подарите своим близким гастрономическое путешествие с панорамным видом на акваторию Невы.

Правила использования подарочных карт

  1. Подарочная карта видового бистро AIKI terrasa – это пластиковая карта определенного номинала, удостоверяющая право владельца на однократное приобретение услуг бистро на сумму, эквивалентную номинальной стоимости подарочной карты в период ее действия.
  2. Подарочную карту можно приобрести непосредственно в бистро AIKI terrasa.
  3. Срок действия Подарочной карты 12 (двенадцать) месяцев, начиная со следующего дня после ее приобретения.
  4. Подарочная карта имеет уникальный номер и может быть использована только в местеприобретения. После использования Подарочная карта не возвращается предъявителю.
  5. Подарочная карта приобретается за наличный или безналичный расчет, к оплате также принимаются банковские карты основных платежных систем. Оплата производится в рублях в сумме номинала подарочной карты.
  6. Подарочная карта не является именной и может быть передана покупателем другому лицу.
  7. Номинал Подарочной карты (сумма внесенной предоплаты) используется при предъявлении Подарочной карты в бистро единовременно и полностью:
    — в случае если сумма счета меньше номинала Подарочной карты, разница владельцу Подарочной карты не выплачивается;
    — в случае если сумма счета выше номинала Подарочной карты, разница доплачивается владельцем Подарочной карты наличными денежными средствами или банковской картой.
    Допускается суммирование нескольких Подарочных карт.
  8. На услуги бистро, приобретаемые с использованием Подарочной карты, распространяются скидки, действующие в ресторане на момент предъявления Подарочной карты.
  9. Подарочная карта не подлежит возврату, обмену на денежные средства или на подарочные карты меньшего номинала, за исключением случаев, прямо предусмотренных действующим законодательством.
  10. В случае утери, кражи или механического повреждения Подарочная карта восстановлению не подлежит, и выплата ее номинальной стоимости не производится.
  11. Подарочные карты, имеющие признаки повреждения и/или подделки, к исполнению не принимаются.
  12. Подарочная карта является публичной офертой. Приобретение Подарочной карты свидетельствует о согласии приобретателя с настоящими правилами.

ЖДЁМ ВАС

Режим работы: Вс-Чт 10:00 – 23:00

Пт-Сб 10:00  23:30

Завтраки: Пн-Вс 10:00 – 14:00